Lær å lage digg ramen med Christoffer Greiner Fallet
Få tips til hvordan du lager umamirik vegansk ramen!
Nå som nettene blir lange og kulda setter inn, er det digg å varme seg med en rykende fersk ramen! Lær hvordan du lager en umami-rik ramen ved hjelp av sopp, alger og sesongens grønnsaker.
Christoffer gir deg tips til hva som skal til for å skape den gode balansen, og hvor du får kjøpt de beste ingrediensene.
Christoffer Greiner Fallet driver Fallet Catering. Han er deltager på De norske kokkelandslagene - junior og tok sølv i VM i kokkekunst. Han har jobbet på ærverdige restauranter rundt i landet, som Kvitnes gård, Plah, og Vaaghals. Og du så ham kanskje på Oslo Vegetarfestival 2023, da han lagde en fantastisk rett med Soppkompaniet og Gruvegrønt!